ARROZ CAMPERO

a través de
En la categoría: Pastas y arroces


ARROZ CAMPERO

Descripción de la receta:


Sabroso y jugoso a más no poder......
Ingredientes para 4 personas
-
1 TAZA de
ARROZ
-
1
CEBOLLA
-
3
ZANAHORIAS
-
1/2 de
PIMIENTO ROJO DE ASAR
-
1/2 de
PIMENTOS VERDE DE ASAR
-
2 TAZAS de
CALDO DE VERDURAS
-
PEREJIL PICADO
-
QUESO RALLADO
-
LÁMINAS DE TRUFA
-
SAL Y PIMIENTA

Preparación de ARROZ CAMPERO:

Paso 1:
• Pelamos y picamos las cebollas y las zanahorias.
• Limpiamos y picamos los pimientos .
• Los rehogamos en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
• Hervimos en una cazuela 2 tazas de caldo vegetal, cuando arranque el primer hervor añadimos el arroz .
• Dejamos cocer unos 15min a fuego medio y añadimos el guiso anterior.
• Salpimentamos al gusto.
• Removemos y cuando comience a secarse, tapamos y dejamos a fuego lento hasta que quede bien hecho.
Paso 2:
Montamos el plato con la ayuda de un molde, llenamos de arroz y prensamos bien, espolvoreamos el perejil, el queso y ponemos las láminas de trufa.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Noelia Montoya
Recetizada por:

Y 9 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal