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Descripción de la receta:
CREO QUE SOBRAN LAS PALABRAS............
Ingredientes para 6 personas
-
200 GR. de
CHOCOLATE NEGRO
-
200 GR. de
MANTEQUILLA
-
80 GR. de
HARINA
-
4
YEMAS DE HUEVO
-
4
HUEVOS
-
100 GR. de
AZÚCAR
Preparación de CULANT:
Paso 1:
FUNDIMOS AL BAÑO MARÍA EL CHOCOLATE CON LA MANTEQUILLA.
MEZCLAMOS LOS HUEVOS, LAS YEMAS Y EL AZÚCAR Y BATIMOS HASTA CONSEGUIR UNA MASA HOMOGÉNEA.
VERTEMOS POCO APOCO EL CHOCOLATE SIN DEJAR DE BATIR CON LA VARILLA Y LUEGO INCORPORAMOS LA HARINA TAMIZADA.
UNTAMOS MOLDES DE ALUMINO DESECHABLES O FLANERAS CON MANTEQUILLA, VERTEMOS LA MEZCLA Y LO DEJAMOS ENFRIAR.
CONGELAMOS.
MEZCLAMOS LOS HUEVOS, LAS YEMAS Y EL AZÚCAR Y BATIMOS HASTA CONSEGUIR UNA MASA HOMOGÉNEA.
VERTEMOS POCO APOCO EL CHOCOLATE SIN DEJAR DE BATIR CON LA VARILLA Y LUEGO INCORPORAMOS LA HARINA TAMIZADA.
UNTAMOS MOLDES DE ALUMINO DESECHABLES O FLANERAS CON MANTEQUILLA, VERTEMOS LA MEZCLA Y LO DEJAMOS ENFRIAR.
CONGELAMOS.
Paso 2:
CALENTAMOS EL HORNO A 200º, CUANDO ESTÉ A TEMPERATURA LE METEMOS LOS MOLDES ¡SIN DESCONGELAR! Y LOS HORNEAMOS UNOS 8 O 9 MINUTOS.
DESMOLDAR ENSEGUIDA CON CUIDADO DE NO QUEMARSE.
DESMOLDAR ENSEGUIDA CON CUIDADO DE NO QUEMARSE.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
15
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15
Recetizada por:
Y 5 más...
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal