Limpia los champiñones, eliminando la parte terrosa del tallo y filetéalos.
Vierte un poco de aceite de oliva en una sartén, añade los champiñones, salpiméntalos y rehógalos a fuego medio durante 10 minutos o hasta que estén dorados.Casca los huevos en un bol y bátelos.Escurre el atún del aceite, desmenúzalo y mézclalo con los huevos.Añade el brick de nata y sazona el conjunto.
Paso 2:
Vierte la mezcla en el vaso de tu batidora y tritúralo hasta conseguir una mezcla homogénea. Si no tienes batidora de vaso, tritúralo con tu batidora de brazo.
Unta un molde rectangular con un poco de mantequilla y vierte la mezcla de atún.Añade los champiñones a la mezcla.
Hornea el pastel durante 45 minutos al baño María a 180ºC.
Transcurrido el tiempo sácalo y pincha el pastel con una brocheta de madera, si esta sale seca el pastel ya está hecho, si el palito sale húmedo déjalo 5 minutos más y vuelve a comprobar.
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal
El truco de esta receta : Se puede tomar templado o frío. Este pastel gana en sabor de un día para otro. Para conservarlo guárdalo bien tapado en la nevera