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Google +Chuletas con "gravy" de champiñones
Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
-
4
Chuletas de aguja
-
1 cucharada de
Margarina
-
2 dientes de
Ajo
-
Sal y pimienta
-
1
Lata de champiñones
-
1 vaso de
Vino blanco
-
300 ml de
Caldo carne
-
Maicena
-
2 cucharadas de
Agua
Preparación de Chuletas con "gravy" de champiñones:
Paso 1:
Calentar el horno a 350 grados.
Derretir la margarina en una sartén. Añadir el ajo picado y dorar ligeramente.
Salpimentar las chuletas y dorarlas en la fuente 3 minutos por lado y pasar a una fuente que pueda ir al horno.
Añadir los champiñones a la misma sarten con el vino y el caldo. Llevar a ebullición y añadir a las chuletas en la fuente.
Tapar y cocer en el horno durante 45 minutos. Tras este tiempo retirar la tapa y cocer 15 minutos más.
Derretir la margarina en una sartén. Añadir el ajo picado y dorar ligeramente.
Salpimentar las chuletas y dorarlas en la fuente 3 minutos por lado y pasar a una fuente que pueda ir al horno.
Añadir los champiñones a la misma sarten con el vino y el caldo. Llevar a ebullición y añadir a las chuletas en la fuente.
Tapar y cocer en el horno durante 45 minutos. Tras este tiempo retirar la tapa y cocer 15 minutos más.
Paso 2:
Sacar las chuletas de la fuente y poner la fuente sobre el fogón a media potencia. Añadir la maicena y el agua y remover hasta que espese, unos 2 minutos.
Verter la salsa sobre las chuletas y servir con puré de patatas o patatas sauté.
Verter la salsa sobre las chuletas y servir con puré de patatas o patatas sauté.
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Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal