Tarta de cebolla

Se corta la cebolla en daditos y se frie toda junta,cuando está pocha (transparente)se le añade el bacon y se frien juntos hasta que la cebolla esté doradita.Se escurre y se deja enfriar.
Se extiende el hojaldre y se le dá forma en un molde,pinchandolo en el centro.Se baten los 3 huevos con sal y se mezclan con las cebollas ya escurridas.Se vierte la mezcla sobre el hojaldre y se mete en el horno previamente calentado a 200 grados.Se saca cuando el hojaldre esé dorado.Se sirve frío o caliente .