Paso 1:
Este es el chocolate crujiente.
Deshacer el chocolate y el azúcar en la leche, dejar enfriar, añadir la nata y mezclar hasta integral todos los ingredientes.
Llevar a la nevera durante un par de oras, luego la penemos en el heladera según las instrucciones del fabricante.
Cuando este terminando de mantecar el helado le vamos poniendo el chocolate, al contacto con el frió se va solidificando.