crema de guisantes

tania Segura a través de bertodu
En la categoría: sopas y cremas

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Descripción de la receta:

plato digestivo y apetecible, fácil de hacer

Ingredientes para 4 personas

400 gr. de guisantes congelados

50 gr. de margarina vegetal.

1 puerro

1 brik pequeño de

nata líquida

una pizca de

sal

1 litro de

agua

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Preparación de crema de guisantes:

Paso 1:

preparar los ingredientes. Quitarle al puerro la parte verde y lavarlo bien bajo el grifo de agua

Paso 2:

poner el agua a hervir con una pizca de sal, trocear la parte blanca del puerro en rodajas

Paso 3:

cocer el puerro junto con los guisantes en una cazuela durante 30 minutos

Paso 4:

Pasarlo por la batidora hasta que quede una crema sin ningún grumo, volver a poner al fuego y añadirle la margarina cocer unos 5 minutos más, y servir en cuencos individuales, al momento de ir a comer echarle un buen chorretón de nata líquida en cada uno de ellos

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