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Google +Arroz con verdura y queso
Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
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400 g de arroz de grano largo
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300 g de brécol
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50 g de mantequilla
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1 cebolla
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1 diente de ajo
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1 l de caldo vegetal
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300 g de queso Parmesano
Preparación de Arroz con verdura y queso:
Paso 1:
Limpiar y cortar en ramilletes el brécol. Picar el ajo y la cebolla.
Freír en la mantequilla, la cebolla y el ajo hasta que la primera esté transparente pero no dorada. Agregar el arroz. Remover y regar con cuatro medidas de caldo. Rectificar de sal si hiciera falta. Llevar a ebullición y bajar el fuego al mínimo hasta que se evapore el líquido.
Añadir sobre el arroz el brécol. Tapar y dejar 10 minutos.
Con ayuda de un cuchillo cortar rizos de parmesano. Pasar el arroz a una fuente y colocar encima el brécol y el parmesano. Servir muy caliente.
Freír en la mantequilla, la cebolla y el ajo hasta que la primera esté transparente pero no dorada. Agregar el arroz. Remover y regar con cuatro medidas de caldo. Rectificar de sal si hiciera falta. Llevar a ebullición y bajar el fuego al mínimo hasta que se evapore el líquido.
Añadir sobre el arroz el brécol. Tapar y dejar 10 minutos.
Con ayuda de un cuchillo cortar rizos de parmesano. Pasar el arroz a una fuente y colocar encima el brécol y el parmesano. Servir muy caliente.
Añádela a tu recetario:
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Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal