Rollitos vietnamitas

tania Segura a través de Irene Delafú
En la categoría: Huevos, Pan, Pastas y arroces

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

100 g de obleas de papel de arroz

10 g de brotes de soja en conserva

1 pepino

1 zanahoria

1 lima

Lechuga

Menta

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Preparación de Rollitos vietnamitas:

Paso 1:

Poner el papel de arroz en un cuenco con agua templada. Sacarlo cuando empiece a ablandarse y colocarlo sobre un paño.

Cortar la zanahoria, el pepino, la lechuga y la menta en tiras finas.

Rellenar el papel de arroz con toda la verdura picada junto a los brotes de soja. Servirlo acompañado de zumo de lima con soja.

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