Cazuela de carne de cerdo con verduras

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En la categoría: Carnes


Cazuela de carne de cerdo con verduras

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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800 g de carne de cerdo
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300 g de patatas
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200 g de brócoli
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200 g de judías verdes
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1 lechuga
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1 cebolla
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1 ajo
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Aceite de oliva
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1 cucharada de curry
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Tomillo
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Sal y pimienta

Preparación de Cazuela de carne de cerdo con verduras:

Paso 1:
Poner una cazuela al fuego con 3 cucharadas de aceite. Añadir la cebolla picada y dejar pochar. Salpimentar la carne y picar en tiras finas; añadirla a la cazuela. Dorar bien por todas partes y reservar.

Añadir a la cazuela el ajo pelado, 1 cucharadita de curry y un poco de tomillo fresco. Incorporar un vaso de agua, tapar la cazuela y cocer a fuego medio 30 minutos (añadir más agua si hiciera falta).

Poner una vaporera al fuego con las judías, el brócoli y las patatas. Cocer 10 min. Cortar las patatas en rodajas y añadirlas a la cazuela junto con unas hojas de lechuga. Cocer 5 min. y añadir las verduras troceadas.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal