BROCHETAS DE POLLO AL CURRY CON ARROZ PILAFF


En la categoría: CARNES


BROCHETAS DE POLLO AL CURRY CON ARROZ PILAFF

Descripción de la receta:
VER EL ARROZ EN LA RECETA DEL POLLO STROGONOFF....
Ingredientes para 6 personas
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100 GR. de
CURRY
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1
PUERRO
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1
CEBOLLA
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1
MANZANA
-
1
PLÁTANO
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1/4 de
PIÑA
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750 ML de
NATA
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SAL Y PIMIENTA BLANCA
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ACEITE DE OLIVA
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500 GR. de
PECHUGAS DE POLLO
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1/2 LITRO de
CALDO DE AVE
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ARROZ PILAFF

Preparación de BROCHETAS DE POLLO AL CURRY CON ARROZ PILAFF:
Paso 1:
PELAR Y PICAR LAS VERDURAS Y LAS FRUTAS Y RESERVAR.

CORTAR LA CARNE EN DADITOS PARA BROCHETAS Y SALPIMENTAR.

INSERTAR EN LAS BROCHETAS Y RESERVAMOS.
Paso 2:
EN UNA CAZUELA PONEMOS UN FONDO DE ACEITE DE OLIVA Y CALENTAMOS, AÑADIMOS EL PUERRO Y LA CEBOLLA Y POCHAMOS, CUANDO LA CEBOLLA ESTÉ CASI TRANSPARENTE AÑADIMOS LA FRUTA Y SEGUIMOS POCHANDO, AÑADIMOS EL CURRY Y DAMOS UNAS VUELTECITAS.

VERTEMOS EL CALDO DE AVE Y LA NATA Y SALPIMENTAMO Y DEJAMOS COCER PARA QUE REDUZCA LA SALSA, TRITURAMOS Y PASAMOS POR UN CHINO GRUESO.
Paso 3:
PONEMOS LAS BROCHETAS A LA PLANCHA CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y LOS SERVIMOS CON EL ARROZ Y MOJAMOS CON LA SALSA.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
16
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16
Creada por:
Noelia Montoya
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal