Tallarines fritos al estilo chino


En la categoría: 1º PLATOS


Tallarines fritos al estilo chino

Descripción de la receta:


Ingredientes para 2 personas
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100 gr. de tallarines por persona
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•1 o 2 zanahorias
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•1 o 2 pimientos verdes
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•1 o 2 pimientos rojos
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•1 cebolla grande
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•1 filete de ternera grande o 2 medianos
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•Salsa de soja
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•1 pastilla de caldo
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•aceite de oliva

Preparación de Tallarines fritos al estilo chino:

Paso 1:
Cortamos toda la verdura en juliana (tiritas) y echamos en la sartén cubierta con aceite (sólo cubrir la superficie, no llenar).
Dejamos que vaya pochando a fuego lento-medio.
Mientras cocemos la pasta y la escurrimos bajo el grifo.
Paso 2:
Cuando la verdura esté blandita, echamos el filete cortado en tiras y la pastilla de caldo. Cocinamos hasta que la carne esté hecha. Añadimos la pasta y mezclamos bien, echamos un chorreón de salsa de soja y una pizca de sal.
Dejamos por lo menos 10 minutos a fuego lento para que la salsa de soja reduzca y la pasta absorba todos los sabores.
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 29 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal