SALMOREJO CORDOBÉS



SALMOREJO CORDOBÉS

Descripción de la receta:


hoy hace mucha calor que menos hacer un refrescante salmorejo para aliviarnos del calor y tomar vitaminas
Ingredientes para 4 personas
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1 klo de
tomates de pera
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2
ajos
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200 grm de
Pan bimbo sin corteza
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2
huevos duros
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150 grm de
tacos de jamón serrano
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sal,aceite, vinagre de jerez

Preparación de SALMOREJO CORDOBÉS:

Paso 1:
ELABORACIÓN

Hemos pelado los tomates yo he cogido los forma de pera y los colocamos en la batidora con los ajos también ponemos el pan nosotros hemos puesto bimbo sin corteza tenido unos minutos con un poco de agua , y 2 cucharadas de vinagre de jerez, ponemos la sal el aceite y trituramos.

A continuación servimos en bol y añadimos el huevo rallado y los tacos de jamón que lo hemos pasado por la sartén a la plancha unos minutos y servimos
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Creada por:
rosa marcos rom
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
podemos usar pan que tenga miga del día anterior