TULIPAS DE FRESAS A LA PIMIENTA CON SOPITA DE CHOCOLATE

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En la categoría: Postres, mermeladas


TULIPAS DE FRESAS A LA PIMIENTA CON SOPITA DE CHOCOLATE

Descripción de la receta:


SOBRAN LAS PALABRAS, HAY QUE HACERLO.....
Ingredientes para 6 personas
-
200 GR de
HARINA
-
200 GR. de
AZÚCAR
-
5
CLARAS DE HUEVO
-
50 GR. de
ALMENDRAS MOLIDAS
-
50 GR. de
MANTEQUILLA
-
500 GR. de
FRESAS
-
200 GR. de
MANTEQUILLA
-
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
-
200 GR. de
CHOCOLATE NEGRO
-
200 GR. de
CHOCOLATE BLANCO

Preparación de TULIPAS DE FRESAS A LA PIMIENTA CON SOPITA DE CHOCOLATE:

Paso 1:
PARA LAS TULIPAS:

PRECALENTAMOS EL HORNO A 200 GR.

ABLANDAMOS LA MANTEQUILLA Y MEZCLAMOS TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LA HARINA. CUANDO ESTÉ TODO INTEGRADO AÑADIMOS POCO A POCO LA HARINA TAMIZADA HASTA QUE HAGAMOS UNA MASA HOMOGÉNEA.

SOBRE UNA BANDEJA PONEMOS UNA PLANCHA DE SILICONA Y HACEMOS UN CÍRCULO Y HORNEAMOS UNOS 10 MINUTOS SIN QUE LLEGUE A DORARSE Y SACAMOS RÁPIDAMENTE CON CUIDADO DE NO QUEMARLOS Y LO PONEMOS SOBRE UN CUENCO Y ENCIMA DE LA MASA OTRO CUENCO MÁS PEQUEÑO PARA DARLE LA FORMA Y DEJAMOS ENFRIAR. REPETIMOS PARA TODOS LOS CUENCOS DE TULIPAS.
Paso 2:
LIMPIAMOS LAS FRESAS, QUITAMOS LAS HOJAS Y CORTAMOS TROCITOS.

EN UNA SARTÉN PONEMOS LA MANTEQUILLA Y CUANDO COJA TEMPERATURA PONEMOS LAS FRESAS Y LE ECHAMOS LA PIMIENTA, DAMOS UNAS VUELTECITAS Y SACAMOS DEL FUEGO.
Paso 3:
AL BAÑO MARÍA FUNDIMOS EL CHOCOLATE BLANCO Y APARTE EL NEGRO Y LOS SERVIMOS CALIENTE.

LENAMOS LAS TULIPAS CON LAS FRESAS Y LOS CHOCOLATES.
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Creada por:
Noelia Montoya
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal