ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE

PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º.

LAVAMOS LAS MANZANAS Y LAS CORTAMOS EN LÁMINAS SIN PELAR, LO MÁS FINAS POSIBLES. (SI TIENES UNA MANDOLINA PERFECTO.

LAS PONEMOS EN UN BOL CON AGUA Y ZUMO DE LIMÓN PARA QUE NO SE OXÍDEN Y LE AÑADIMOS EL COLORANTE Y LAS DEJAMOS UNOS MINUTOS.

ESTIRAMOS LA MASA DE HOJALDRE, LA CORTAMOS POR LA MITAD PARA QUE NO SEAN MUY GRANDES Y HACEMOS TIRAS DE UNOS 2,5 CM A 3 CM.
CON UNA BROCHA UNTAMOS HUEVO BATIDO AL FINAL DE CADA TIRA Y ESPOLVOREAMOS CON AZÚCAR Y CANELA, PONEMOS 3 LÁMINAS DE MANZANA Y ENROLLAMOS.
LOS PONEMOS EN UN MOLDE, (YO USO MOLDES DE SILICONA PARA BOMBONES), UNTAMOS HUEVO CON LA BROCHA Y ESPELVOREAMOS CON AZÚCAR Y CANELA.

PONEMOS EN LA BANDEJA DEL HORNO Y COCEMOS ENTRE 15 Y 20 MINUTOS, HASTA QUE EL HOJALDRE ESTÉ DORADO.....