Preparación de hojaldre relleno de pollo con verduras:
Paso 1:
preparar los ingredientes, la masa de hojaldre lo mismo se puede coger fresca que congelada, el pimiento verde tipo italiano
Paso 2:
poner una sartén al fuego, con la cucharada de aceite, pelar el calabacín y picarlo a daditos, lavar el puerro y el pimiento y picarlos también a cachitos, cuando está el aceite caliente, saltear las verduras
Paso 3:
mientras se saltean las verduras picar la pechuga en trocitos muy pequeños
Paso 4:
mezclar el pollo con las verduras y hacerlo a fuego lento unos 15 minutos
Paso 5:
estender la lámina de hojaldre y cortarla en cuadrados según los comensales, esta receta es para 3 por lo que hay que cortar 6 cuadrados, dejar los bordes para adornar
Paso 6:
rellenar cada lámina de hojaldre con el relleno de pollo y verduras y el queso troceado.Poner a calentar el horno al menos 10 minutos antes de meterlos a 200 º
Paso 7:
cubrir con otro cuadrado de hojaldre, unir los bordes con ayuda de un tenedor y pintar con el huevo batido. Una vez que se ha precalentado el horno, se meten los hojaldres 30 minutos a 200 º