empanadillas de gambas al horno

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En la categoría: empanadas


empanadillas de gambas al horno

Descripción de la receta:


para que sean menos calóricas, están echas al horno, aunque si nos gustan más se pueden hacer fritas, poniendo a escurrirlas sobre papel de cocina para que no tengan tanto aceite
Ingredientes para 4 personas
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1 paquete de obleas( un paquete de obles 16 obleas
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12 langostinos cocidos
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1 bandeja de setas,
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1 Huevo batido (para pintar)
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1 diente de ajo
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1 cucharada de aceite
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una pizca de perejil
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una pizca de sal

Preparación de empanadillas de gambas al horno:

Paso 1:
preparar los ingredientes, sacar las obleas de la nevera antes de usarlas para que se despeguen más fácilmente, los langostinos se pueden cocer en el momento dejandolos enfriar o comprarlos cocidos.
Paso 2:
poner en una sartén una cucharada de aceite de oliva, las setas las tenemos limpias, escurridas y troceadas, cuando esté caliente el aceite, echar el diente de ajo picado, las setas y el perejil hacerlo todo junto unos 10 minutos
Paso 3:
Mientras se hacen las setas, pelar los langostinos y trocearlos, mezclar todo y rehogar durante un par de minutos más.
Mientras se hacen, extender las empanadillas en la mesa para rellenarlas.
Encender el horno a 200º
Paso 4:
rellenar las empanadillas con el relleno de setas y langostinos, cerrar con la ayuda de un tenedor y pintarlas con huevo batido
Paso 5:
Meterlas en el horno ya caliente y tenerlas 15 minutos . Sacar y emplatar, quedan más jugosas haciéndolas fritas, pero de lo que se trata es de tomar menos calorías
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Creada por:
bertodu
Recetizada por:

Y 12 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal
El truco de esta receta :
a mí personalmente me gustan más frías