Milhojas de Manzana

Marcos Blanco
En la categoría: Postres Asturianos

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 6 personas

2 hojas de

Pasta Filo

Manzanas

2 cucharadas de

Azúcar

Zumo de 1/2 limón

Azúcar Glass

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Preparación de Milhojas de Manzana:

Paso 1:

Descorazonar las manzanas, pelarlas y cortarlas en láminas más bien finas. Ponerlas en una cazuela ancha, espolvorear con azúcar y añadir el zumo de medio limón.

Paso 2:

Tapar la cazuela y poner a fuego lento hasta qu las rodajas de manzana estén tiernas.

Paso 3:

Escurrir las manzanas y dejar que se templen.

Paso 4:

Cortar las hojas de pasta filo en cuadrados de unos 8 cm y colocarlas en una bandeja de horno ligeramente engrasada.
Hornear de 5 a 7 minutos a 180º y dejar enfriar.

Paso 5:

Poner capas de pasta filo alternando con capas de manzana, terminando siempre con capa de pasta filo.

Paso 6:

Espolvorear con azúcar glass y adornar al gusto.

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