BACALAO DE CUARESMA

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En la categoría: Pescados y mariscos


BACALAO DE CUARESMA

Descripción de la receta:


ESTA RECETA ES MUY TÍPICA HACERLA EN ESTAS FECHAS , LO DIGO POR EL BACALAO, ES MUY BUENO Y NUTRITIVO , ESTA RECETA SE MUY FÁCIL DE HACER Y ESPERO QUE OS GUSTE
Ingredientes para 6 personas
-
6
LOMOS DE BACALAO FRESCO
blanca
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400 GRAMOS de
GUISANTES
(blancas)
-
2 GRANDES de
ZANAHORIAS
(blancas)
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3 GRANDES de
ALCACHOFAS
(blancas)
-
2
CEBOLLA
(blancas)
-
6
HUEVOS
(blancas)
-
100 GRAMOS de
HARINA
(blancas)
-
2 vasos de
ZUMO DE TOMATE
(blancas)
-
ACEITE DE OLIVA, SAL

Preparación de BACALAO DE CUARESMA:

Paso 1:
Ponemos en una cacerola con aceite de oliva el bacalao que hemos harinado un poco y lo hemos espolvoreado y lo sofreímos unos minutos y lo retiramos,
En el mismo aceite ponemos en crudo las verduras, que las hemos cortado y limpiado como los guisantes,zanahorias, alcachofas,cebolla lo pocharemos todo durante 30 minutos y añadimos el zumo de tomate y lo dejamos unos minutos más , al final añadiremos los huevos duros y el bacalao y lo volvemos ha dejar 3 minutos más y servimos
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Creada por:
rosa marcos rom
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal