Queso y mojo

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En la categoría: Verduras y legumbres


Queso y mojo

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
-
1 kg de queso de cabra ahumado
-
200 ml de mojo verde

Preparación de Queso y mojo:

Paso 1:
Cortamos el queso con la corteza en lonchas de 1 cm de grosor.

En una plancha o en una sartén antiadherente echamos unas gotitas de aceite y lo extendemos con papel de cocina, cuando esté muy caliente ponemos el queso. Debemos dorarlo un poco por cada lado.

Inmediatamente apartamos el queso del fuego y le ponemos por encima mojo de cilantro. Servir de inmediato.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 4 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal