Pollo KFC

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En la categoría: Aves


Pollo KFC

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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3 pechugas de pollo en tiras
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Para el marinado:
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300 g de harina
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2 cucharadas de pimentón dulce
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½ cucharada de pimentón picante
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1 cucharadita de cebolla en polvo
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1 cucharadita de curry
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½ cucharadita de estragón
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½ cucharadita de tomillo
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½ cucharadita de Eneldo
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½ cucharadita de sal
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Un toque de pimienta
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Agua fría
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Para el rebozado:
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200 g de harina
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½ cucharadita de curry
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½ cucharadita de tomillo
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½ cucharadita de Eneldo
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1 cucharada de pimentón dulce
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1 pizca de pimentón picante
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½ cucharadita de ajo en polvo
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1 cucharadita de sal

Preparación de Pollo KFC:

Paso 1:
Ponemos todos los ingredientes del marinado en un bol y mezclamos.

Agregamos agua fría y removemos con la ayuda de una varilla hasta que consigamos una masa parecida a la de las crêpes e introducimos el pollo. Cubrimos con film y dejamos en la nevera 1 hora.

Rebozado:

Mezclamos los ingredientes en otro bol.

Sacamos cada pieza de pollo, la escurrimos un poco y la rebozamos. La freímos en abundante aceite caliente. Una vez fritos los pasamos a un plato con un papel absorbente.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 20 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal