Paso 1:
se pica el tomate,el ajo y la cebolla fino y se sofrie bien,despues se añade los calamares,las aceitunas, el laurel la sal y la pimienta se da unas vueltas y se añaden los pimientos cortados en tiras.cuando el calamar cambia de color se añade el vino y el aguade deja a fuego fuerte hasta que se consuma el caldoy se añaden los huevos cortados en cuartos se apaga el fuego y se tapa.