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Google +BIZCOCHO CORTADILLO
Descripción de la receta:
TÍPICOS DE MI TIERRA, TIENES QUE PROBARLOS.
Ingredientes para 6 personas
-
3
HUEVOS
-
1
VASO DE ACEITE BLANCO
-
3/4 de
VASO DE AZÚCAR
-
1 CUCHARADITA de
CANELA MOLIDA
-
1 SOBRE de
LEVADURA
-
200 GR. de
HARINA
-
1 VASO de
AGUA
-
2 CUCHARADAS de
ANÍS VERDE EN GRANO
-
2 CUCHARADAS de
AZÚCAR
-
2 CUCHARADAS COLMADAS de
MAICENA
-
1/2 VASO de
AGUA
-
1 PIZCA de
CANELA
-
AZÚCAR GLASS
Preparación de BIZCOCHO CORTADILLO:
Paso 1:
BIZCOCHO:
PRECALENTAR EL HORNO A 180º.
EN UN BOL BATIMOS LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR, LUEGO INCORPORAMOS EL ACEITE Y CUANDO HAYA LIGADO AÑADIMOS POCO A POCO LA HARINA TAMIZADA CON LA LEVADURA Y LA CANELA.
ENGRASAR UN MOLDE Y ESPOLVOREAR CON HARINA, VERTEMOS LA MEZCLA Y HORNEAMOS 160º UNOS 35 MNUTOS.
UNA VEZ FRÍO DESMOLDAR Y ABRIR POR LA MITAD PARA PONER EL RELLENO.
PRECALENTAR EL HORNO A 180º.
EN UN BOL BATIMOS LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR, LUEGO INCORPORAMOS EL ACEITE Y CUANDO HAYA LIGADO AÑADIMOS POCO A POCO LA HARINA TAMIZADA CON LA LEVADURA Y LA CANELA.
ENGRASAR UN MOLDE Y ESPOLVOREAR CON HARINA, VERTEMOS LA MEZCLA Y HORNEAMOS 160º UNOS 35 MNUTOS.
UNA VEZ FRÍO DESMOLDAR Y ABRIR POR LA MITAD PARA PONER EL RELLENO.
Paso 2:
CREMA:
PONEMOS EN UN CAZO EL CAZO EL ANÍS VERDE, EL AZÚCAR Y EL AGUA. UNA VEZ INFUSIONADO COLAR Y VOLVER A PONER EN UN CAZO.
EN UN BOL PONEMOS LA MAICENA CON LA CANELA Y AÑADIR EL AGUA Y MEZCLARLO HASTA QUE NO QUEDEN GRUMOS. AÑADIMOS LA MEZCA A LA INFUSIÓN Y SIN DEJAR DE MOVER CON UNA VARILLA HASTA QUE QUEDE ESPESO Y CREMOSO.
PONEMOS EN UN CAZO EL CAZO EL ANÍS VERDE, EL AZÚCAR Y EL AGUA. UNA VEZ INFUSIONADO COLAR Y VOLVER A PONER EN UN CAZO.
EN UN BOL PONEMOS LA MAICENA CON LA CANELA Y AÑADIR EL AGUA Y MEZCLARLO HASTA QUE NO QUEDEN GRUMOS. AÑADIMOS LA MEZCA A LA INFUSIÓN Y SIN DEJAR DE MOVER CON UNA VARILLA HASTA QUE QUEDE ESPESO Y CREMOSO.
Paso 3:
RELLENAMOS EL BIZCOCHO, TAPAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR LA CREMA, CORTAMOS LOS BORDES Y ESPOLVOREAMOS AZÚCAR GLASS.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
14
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14
Recetizada por:
Y 4 más...
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Casera
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