Piquem la ceba, l´all i el pebrot verd posan-t´ho a escalfar (pochar) amb oli, una mica de sal i el llorer
Paso 2:
Trenquem les patates i les afegim junt amb el xoriç a les verdures escalfades. Ho cobrim amb aigua, hi tirem una mica de sal i de pebre vermell i ho deixem coure durant 40 minuts a foc no molt ràpid