Esqueixada de Bacalao



Esqueixada de Bacalao

Descripción de la receta:


Ingredientes para 2 personas
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250 gr. Bacalao desalado
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3 Tomates maduros
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50 gr. Uvas
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1/2 lata Maíz Dulce
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1/2 Guindilla
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Orégano
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1/2 cucharadita de azúcar
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Aceite de oliva
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Sal y Pimienta

Preparación de Esqueixada de Bacalao:

Paso 1:
Cortar en trozos el Bacalao y las uvas.
Poner el bacalao en una fuente, añadir las uvas y el maíz.
Paso 2:
Triturar los tomates y la guindilla con sal, azúcar y aceite.
Paso 3:
Añadir la mezcla a la fuente y remover.
Añadir pimienta, un chorreón de aceite y espolvorear orégano.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Lola Cocinilla
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Baja en colesterol