ENSALADA CON PERAS Y QUESO GORGONZOLA


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ENSALADA CON PERAS Y QUESO GORGONZOLA

Descripción de la receta:


Entrante fresquito y sano.
Ingredientes para 2 personas
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1 bolsa de mezclum de lechuga
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2 peras maduras
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100 gr queso gorgonzola o roquefort
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40 gr. de nueces
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tomates cherry para decorar

Preparación de ENSALADA CON PERAS Y QUESO GORGONZOLA:

Paso 1:
Poner en un bol la mezcla de ensaladas, las dos peras maduras cortadas en forma de cubos (dejarles la piel, que es donde residen todas las vitaminas, eso sí lávalas antes), el queso gorgonzola o roquefort desmenuzado y las nueces troceadas.
Antes aliñaba esta ensalada con una salsa vinagreta (aceite, vinagre, mostaza, miel, sal y pimienta), pero desde que la probé con la salsa naranja que recetizé, es la que le pongo ahora siempre.
La podéis encontrar en el apartado de "salsas".
Decorar con tomates cherry abiertos por la mitad.
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Creada por:
Frambuesa
Recetizada por:

Y 2 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Servir inmediatamente, sino las peras comienzan a oxidarse y oscurecen.