Patatas con chorizo

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En la categoría: Viandas


Patatas con chorizo

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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600 gramos de patatas
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100 gramos de chorizo
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2 cucharadas de tomate frito
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2 cucharaditas de pimienton dulce
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2 cucharaditas de pulpa de pimientos choriceros
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Aceite y sal

Preparación de Patatas con chorizo:

Paso 1:
Pelar, lavar, secar y trocear las patatas. Para trocear las patatas meter el cuchillo un poco y luego cascar la patata.
Cortar el chorizo en rodajas.
Poner en una cazuela un poco de aceite al fuego máximo. Añadir el chorizo y freírlo un poco por los dos lados. Añadir las patatas y darles una vuelta en la cazuela.
Añadir el pimientón dulce, el tomate frito y la pulpa del pimiento choricero y sofreír un poco para que se reparta en la cazuela.
Añadir agua hasta que cubra las patatas y dejar cocer hasta que empiece a hervir. Entonces bajar el fuego y dejar que se hagan a fuego bajo unos 20 minutos más o menos. Echar la sal antes de que acabe de hacerse.
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Creada por:
Mª Jesus Garcia
Recetizada por:

Y 8 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal