CUPCAKES DE VAINILLA Y BUTTERCREAM BÁSICA.

CUPCAKES:

PRECALENTAR EL HORNO A 180 GR.
EN UN BOL BATIMOS EL ACEITE CON EL AZÚCAR HASTA QUE QUEDE PERFECTAMENTE INCORPORANDO UNO A UNO LOS HUEVOS, (HASTA QUE NO SE HALLA INTEGRADO UNO NO SE AÑADE EL OTRO).
TAMIZAMOS LA HARINA CON LA LEVADURA Y LA VAMOS AÑADIENDO A LA MEZCLA CON CUIDADO PARA QUE NO SALGAN GRUMOS. POR ÚLTIMO LA LECHE Y LA ESENCIA DE VAINILLA MEZCLANDOLO TODO.

EN UNA BANDEJA APROPIADA PONEMOS LAS CÁPSULAS DE PAPEL Y LAS YENAMOS HASTA 2/3 DE SU CAPACIDAD Y LAS METEMOS EN EL HORNO UNOS 20 MINUTOS.

SACAMOS Y DEJAMOS 5 MINUTOS EN LA BANDEJA Y ENFRIAR EN UNA REJILLA.

TAMIZAMOS EL AZÚCAR GLAS. Y PONEMOS EN LA AMASADORA CON LAS VARILLAS LA MANTEQUILLA CON LA LECHE Y LA ESENCIA Y UNA PARTE DEL AZÚCAR, MEZCLAMOS SUAVEMENTE PARA QUE NO SE CREE UNA NUBE DE POLVO DE AZÚCAR Y AÑADIMOS EL RESTO. VOLVEMOS A MEZCLAR SUAVEMENTE Y CUANDO ESTÉ INCORPORADO LE DAMOS VELOCIDAD UNOS 5 O 7 MINUTOS.
SI QUEREMOS LE PODEMOS AÑADIR UNA PIZCA DE COLORANTE EN PASTA.