pastel de patata


En la categoría: primeros platos


pastel de patata

Descripción de la receta:
pastel que se puede dejar preparado la víspera , cortarlo y acompañarlo con salsa de tomate
Ingredientes para 4 personas
-
4 medianas de
patatas
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1
cebolla
-
un taco 100gr. de
jamón
-
50 gr de Queso rallado
-
un vaso de
leche
-
una pizca de
sal
-
una hojita de
albahaca
-
4
huevos
-
3 cucharadas de
aceite
-
para untar el molde de
mantequilla
-
1 bote de tomate frito

Preparación de pastel de patata:
Paso 1:
preparar los ingredientes, las patatas si son de tamaño mediano, una por persona
Paso 2:
picar el taco de jamón en trocitos pequeños, pelar la patata y trocearla en láminas finas
Paso 3:
freir las patatas y la cebolla por separado y ponerlas a escurrir para que suelten el exceso de aceite
Paso 4:
En un bol, batir los huevos, con el vaso de leche , la albahaca partida muy fina y el queso, añadir sal al gusto
Paso 5:
mezclar todo con la patata y la cebolla previamente escurrida
Paso 6:
untar un molde con la mantequilla para que se desmolde más fácilmente, verter el pastel y cocerlo en el horno precalentado a 180º durante media hora, dejar enfriar y desmoldar
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Creada por:
bertodu
Recetizada por:

Y 8 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal
El truco de esta receta :
dejarlo enfriar del todo antes de desmoldar