Pollo especiado al Sauvignon con patatas


En la categoría: 1º PLATOS


Pollo especiado al Sauvignon con patatas

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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•1/2 Kg. de pechugas de pollo en tiras
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•3 patatas medianas
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•1/2 vaso de buen vino blanco Sauvignon
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•4 dientes de ajo
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•1 o 2 chiles, al gusto
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•3 o 4 tomates secos
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•Sal •Pimienta
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•Tomillo, •Romero , •Orégano •Mejorana
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•Pimentón •Aceite.

Preparación de Pollo especiado al Sauvignon con patatas:

Paso 1:
Corta el pollo en tiras o bien si lo compras en una pollería, pide que te las corten en tiras, de ésta manera las tendrás preparada. Añade la sal, pimienta, un poquito de romero, orégano y la mejorana.

Dora en una sartén donde previamente has puesto un poquito de aceite.
Mientras tanto, corta el ajo y el chile, recuerda que si no quieres que pique mucho éste último, deberás quitarle las semillas
Lava bien las patatas con su piel y pinchalas con un cuchillo, también puedes ver como hacerlas, pinchando éste enlace, introdúcelas en el microondas. Dependiendo de la potencia de tu microondas podrán estar listas entre 6 y 8 minutos. A la mitad de su tiempo, dalas la vuelta, para que se hagan por todos los lados igual. Si la potencia de tu microondas es de 850 Watt. necesitarán 8 minutos, si es de 1000 Watt. con 6 minutos y medio, será suficiente.
Retira el pollo de la sartén y reserva .



Pon en la misma sarténun poquito más de aceite y añade los ajos, el chile y los tomates, remueve para que el ajo no se queme y vierte encima el pollo, añade el vino, remueva y deja que evapore.
Mientras tanto, pela y trocea las patatas, vuelca sobre el pollo, añade una cucharadita de pimentón, remueve todo y listo para emplatar y degustar.
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal