GUISO DE HABAS A LA CATALANA



GUISO DE HABAS A LA CATALANA

Descripción de la receta:
HA QUIEN NO LE GUSTA LAS HABAS, ESTA RECETA Y CON EN ESTE TIEMPO SON MUY APETITOSAS Y NUTRITIVAS
Ingredientes para 6 personas
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1 KILO de
HABAS FRESCAS O CONGELADAS
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1
butifarra negra
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1
butifarra blanca catalana
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350 gramos de
Panceta fresca
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1 manojo de
ajos tiernos
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2
ajos
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1
hoja de laurel
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1 ramita de
hojas de menta
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1
copa de vino blanco
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sal,aceite,

Preparación de GUISO DE HABAS A LA CATALANA:
Paso 1:
Lo primero que hacemos es picar los ajos y los ajos tiernos y reservamos
Cortamos las butifarras y el tocino fresco y reservamos
Ponemos una cacerola con aceite y empezamos a sofreír los ajos y todo lo demás el tocino fresco , las butifarras y lo hacemos durante 5 minutos a continuación ponemos las habas directamente yo he comprado habitas beby congeladas salen muy buenas de la marca Sirena y las echamos y ponemos la menta y el laurel el vino blanco y un poco de agua y pruebas de sal y cocemos durante 30 minutos y servimos
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Creada por:
rosa marcos rom
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
también en vez de vino blanco se podrá poner una copa de anis