Sípia amb patates



Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
2
Sípies mitjanes
-
2
Patates mitjanes
-
2
Cebes mitjanes
-
4
Grans d´all
-
Oli d´oliva, pebre vermell, sal i aigua

Preparación de Sípia amb patates:

Paso 1:
Posem una cassola de ferro al foc amb un bon raig d´oli. Quan l´oli ja sigui roent hi posarem la sípia trossejada amb 2 dents d´all aixafats. Al cap de 30 segons, afegin la ceba que tenim tallada i ho anem remenant.
Al cap de 5 minuts afegim les patates que tenim ja pelades i trencades, remenem una mica, tapem la cassola i abaixem el foc. Ho deixem així durant uns 10 minuts, afegim el pebre vermell i tornem a remenar. Hi afegim una mica d´aigua, sense cobrir la sípia i ho deixem coure 20 minuts més.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Josep Mauri
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Evidentment com més temps es deixi reposar el plat un cop fet, més sabor tindrà