ENSALADA DE TOMATES RELLENOS

antonia ferrer
En la categoría: ensaladas

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

tomates verdes

lechugas variadas

Latas atun en aceite

3 huevos duros

Cebolleta fresca

Palitos de cangrejo

vinagreta al gusto

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Preparación de ENSALADA DE TOMATES RELLENOS:

Paso 1:

Lo primero que haremos sera preparar los tomates, a mi me gusta pelarlos aunque luego tienes que ir con cuidado a la hora de vaciarlos, asín que se vacían con cuidado y se ponen boca a bajo en un plato para que suelten el agua que puedan tener, las pepitas del tomate las desechamos y la carne que haigamos sacado se pone en un bol junto con el resto de ingredientes, menos la lechuga, cortado todo en trocitos, lo aliñamos con un poco de vinagreta y esta sera la farsa para llenar los tomates.
En un plato hacemos una cama de lechuga variada y en el centro ponemos un tomate relleno , aliñamos con la vinagreta y listo para comer.

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