Pudin de calabaza



Pudin de calabaza

Descripción de la receta:
Ingredientes para 6 personas
-
1 kg. de
Calabaza limpia
-
1
Canela en rama
-
1 pizca de
Sal
-
1
Piel de limón
-
160 g. de
Harina
-
1 sobre de
Levadura química o Royal
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300 ml. de
Leche
-
300 g. de
Azúcar
-
100 ml. de
Aceite de oliva
-
1 bote pequeño (370 g.) de
Leche condensada
-
4
Huevos

Preparación de Pudin de calabaza:
Paso 1:
Cocer la calabaza troceada en agua con la rama de canela, la piel del limón y una pizca de sal. Estará hecha en unos 10-15 minutos después de hervir. Pinchamos con un tenedor, y si está blanda, estará hecha.
Paso 2:
Mezclar la harina y levadura, la leche, el aceite, la leche condensada y el azúcar.
Ir añadiendo los huevos uno a uno y batiendo.
Agregar la calabaza cocida y batir todo.
Paso 3:
Agregamos la mezcla a un molde para horno, preferiblemente desmontable, de unos 24 cm. de diámetro.
Llevamos al horno a 180º durante 1 hora aproximadamente. Depende de cada horno.
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Recetízala
16
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16
Creada por:
Zeneida GS
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal