Lasaña de setas con bechamel de camembert



Lasaña de setas con bechamel de camembert

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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9 láminas de lasaña que no necesiten cocción
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2 bolsas de setas congeladas variadas
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1 pimiento verde
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1 cebolleta
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1 ajo
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Orégano
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Comino
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Sal
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Aceite de oliva
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Para la besamel:
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2 cucharadas de mantequilla
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2 cucharadas de harina
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1 litro de leche
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100 g de queso Camembert
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Nuez moscada

Preparación de Lasaña de setas con bechamel de camembert:

Paso 1:
Cortamos el ajo, la cebolleta y el pimiento y los ponemos a pochar en una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva. A fuego lento. (Tu miraaaadaaaa)

Después añadimos las setas congeladas y dejamos cocinar, a fuego medio, 15 minutos. Retiramos y reservamos.
Sazonamos al gusto y condimentamos con el orégano y el comino.

Para la besamel:

Calentamos la mantequilla en una sartén hasta que se derrita.

Añadimos la harina y removemos bien hasta que tome un color ligeramente tostado.

Vamos echando la leche poco a poco mientras removemos bien. Añadimos el queso para que se funda y retiramos.

En una bandeja de horno colocamos una base de salsa besamel. Sobre ella una capa de pasta. Ahora una capa del sofrito de setas y más bechamel y repetimos los pasos.

Cubrimos con una última capa de lasaña y ponemos la besamel restante por encima. Tiene que cubrir toda la pasta.

Horneamos 20 minutos a 170º y los últimos 2 minutos con grill.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 16 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal