brochetas de pollo y langostinos

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En la categoría: 2º Plato


brochetas de pollo y langostinos

Descripción de la receta:


fáciles y rápidas, combinado de carne con langostinos
Ingredientes para 3 personas
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un paquete de 200 gr. de
langostino pelados crudos
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1 pechuga de pollo
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12 lonchas de beicon
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1 limon
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una cucharada de
salsa de mostaza
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una pizca de
sal
-
un par de cucharadas de
aceite de oliva

Preparación de brochetas de pollo y langostinos:

Paso 1:
preparar los ingredientes, los langostinos se pueden coger congelados, descongelar antes, y la salsa de mostaza para untar se puede preparar o comprar una de las que hay en el mercado, yo he escogido la de ligeresa de miel y mostaza, el bacon mejor cogerlo ahumado y en lonchas finas
Paso 2:
descongelar los langostinos, cortar la pechuga y el bacon en cuadritos
Paso 3:
ir haciendo paquetitos envolviendo el pollo con los trocitos de bacon ahumado, y preparar las brochetas, alternando langostino con trozo de pollo, langostino y trozo de pollo y así hasta completar al menos dos brochetas por persona
Paso 4:
mientras se calienta la plancha para asarlas, rociar las brochetas con el zumo del limón y con ayuda de un pincel pintarlas con las dos cucharadas de salsa de mostaza
Paso 5:
ponerlas sobre la plancha bien caliente con el par de cucharadas de aceite de oliva e ir dándoles la vuelta hasta que están asadas por todos los lados, servir con algo de lechuga de guarnición o por ejemplo un arroz cocido
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Creada por:
bertodu
Recetizada por:

Y 4 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal
El truco de esta receta :
comerlas recién echas