Ensalada de pasta con uvas


En la categoría: 1º PLATOS


Ensalada de pasta con uvas

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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¾ de una lechuga iceberg
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250 g de pasta de colores
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20 uvas negras
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20 tomates cherry
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1 cebolla
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Aceite de oliva virgen extra - Vinagre de jerez - Sal

Preparación de Ensalada de pasta con uvas:

Paso 1:
En una olla con agua, sal y un chorrito de aceite, cuando esté hirviendo, cocemos la pasta de colores durante unos 10 minutos, hasta que esté al dente.

Una vez pasado este tiempo colamos la pasta y enfriamos bajo un chorro de agua fría.
Reservamos en un bol grande.

Lavamos muy bien todos los vegetales y la fruta.

Cortamos unas 3/4 partes de una lechuga iceberg en trozos pequeños, la cebolla a dados muy finos.

Cortamos por la mitad las uvas y los tomates cherry.
Agregamos todo al bol grande y mezclamos suavemente todo.

Preparamos una vinagreta con 3 partes de vinagre y 9 de aceite.

Removemos una vez más regando con la vinagreta.
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 2 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal