BIZCOCHO DE MANZANA CON CRUJIENTE DE NUEZ



BIZCOCHO DE MANZANA CON CRUJIENTE DE NUEZ

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
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3
HUEVOS GRANDES
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150 GRS. de
AZÚCAR
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90 GRS. de
ACEITE DE GIRASOL
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LECHE 100 GR.
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180 GRS, de
HARINA
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2
MANZANAS PELADAS SIN SEMILLAS Y CORTADAS EN RODAJAS FINAS
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1 SOBRE de
LEVADURA ROYAL
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PARA EL CRUJIENTE DE NUEZ
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1
HUEVOS
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100 GRS. de
AZÚCAR GLAS
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1 CUCHARADITA de
AZÚCAR VAINILLADO
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50 GRS. de
MANTEQUILLA
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1 CUCHARADITA de
CANELA
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100 GRS. de
NUECES PICADAS

Preparación de BIZCOCHO DE MANZANA CON CRUJIENTE DE NUEZ:

Paso 1:
Con la batidora de varillas batimos los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen y este bien espesos.
Añadimos el aceite y el azúcar, mezclamos con una espátula con movimientos envolventes, vamos añadiendo la harina con el royal tamizados y mezclando muy suavemente para que nos se nos baje la masa. Volcamos la mezcla en un molde enmantequado ponemos la manzana en lo alto y metemos el horno precalentado a 200º durante media hora, hasta que este cocido.
Paso 2:
Mientras tanto preparamos el crujiente de miel.
En la misma batidora batimos los huevos con el azúcar y el azúcar vainillado, una vez batidos incorporamos las nueces, la canela y la mantequilla a trocitos, mezclamos bien y lo esparcimos en el bizcocho una vez que halla terminado, lo volvemos a meter en el horno durante diez o quince minutos hasta que el crujiente este bien dorado.
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Creada por:
MARIBEL
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal