ESQUEIXADA DE BACALLA

a través de
En la categoría: Ensaladas


ESQUEIXADA DE BACALLA

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
Migas de Bacalao desalado
-
1 pimiento verde
-
1
cebolla tierna
-
2
tomates maduros
-
olivas
-
aceite de oliva
-
vinagre
-
sal y pimienta a gusto

Preparación de ESQUEIXADA DE BACALLA:

Paso 1:
Cortaremos las migas de bacalao en trozos pequeños y los reservaremos en un bol, aparte cortaremos en cuadrados tambien pequeños el pimiento, la cebolla y los tomates que seran maduros pero fuertes, mezclaremos con el bacalao y lo regaremos con una vinagreta que haremos con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta, lo mezclaremos todo y añadiremos las olivas.
Lo mantendremos en la nevera hasta la hora de servir.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
antonia ferrer
Fuente: fuente
Recetizada por:

Y 14 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal