picar la cebolla el ajo y el perejil ,poner a dorar en una olla,
Paso 2:
mientras dora la cebolla ,pelar y picar las patatas y el pimiento
Paso 3:
añadir un chorrito de vino blanco y el pimenton y rehogar bien todo ,añadir agua hasta cubrirlas.dejar cocer unos 20 minutos,y añadir el golondru,otros 15 minutos y añadir la sal.
Paso 4:
dejar cocer despacito hasta que termine de cocer la patata,ya que el pescado cuece enseguida