Paté de tomate seco y Paté de aceitunas negras

Ingredientes:

Paté de tomate seco:
15 tomates secos
4 cucharadas de almendras crudas
zumo de 1/2 limón (si es pequeño, uno entero)
1 diente de ajo pelado
3-4 cucharadas de aceite de oliva
sal

Paté de aceitunas negras:
100 gr de aceitunas negras deshuesadas (pueden ser verdes)
un poco del liquido de conservar las aceitunas
50 gr de nueces peladas
1 diente de ajo pelado

Preparación:

Para el paré de tomate seco, primero tendremos de macerar los tomates secos en aceite de oliva durante 12 horas.
1.- Una vez macerados, escurrir y poner en el cuenco para triturar con la batidora, junto con las almendras, el ajo pelado y el zumo de limón. Iremos triturando e iremos añadiendo el aceite de la maceración, según nos vaya pidiendo. Probar y añadir un poco sal. Debe de quedar untuoso.

Para el paté de aceitunas, simplemente hay que triturarlo todo junto con un poco de liquido del tarro de las aceitunas. Este liquido ir añadiendo poco a poco hasta que adquiera una consistencia untuosa.