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Google +Muffins de Limón
Descripción de la receta:
Deliciosas, suaves y esponjosas magdalenas con un toque de limón.
Ingredientes para 6 personas
-
80g de
Harina
-
2g de
Levadura química o impulsor
-
115g de
Azúcar
-
2
Huevos
-
Esencia de vainilla
-
95g de
Mantequilla
-
20ml de
Zumo de limóm
-
Ralladura de medio limón
-
Semillas de Anís
Preparación de Muffins de Limón:
Paso 1:
Precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180º C.
Derretimos la mantequilla en el microondas y la dejamos enfriar.
En un cuenco batimos el azúcar con los dos huevos, la ralladura de limón y un chorrito de esencia de vainilla. Añadimos poco a poco y sin dejar de batir la mantequilla tibia y el zumo de limón. Tamizamos la harina y el impulsor y lo mezclamos; añadiendo esta mezcla en tres veces a la anterior. Mezclamos bien y añadimos un puñadito de semillas.
Derretimos la mantequilla en el microondas y la dejamos enfriar.
En un cuenco batimos el azúcar con los dos huevos, la ralladura de limón y un chorrito de esencia de vainilla. Añadimos poco a poco y sin dejar de batir la mantequilla tibia y el zumo de limón. Tamizamos la harina y el impulsor y lo mezclamos; añadiendo esta mezcla en tres veces a la anterior. Mezclamos bien y añadimos un puñadito de semillas.
Paso 2:
Rellenamos las capsulas de magdalenas con la masa, podéis echar bastante porque no suben en exceso. Y horneamos a 175º durante unos 25 minutos o hasta que estén doradas.
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14
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Recetizada por:
Y 4 más...
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal