Bizcochados de coco

Dolors García a través de Isabel Lorenzo
En la categoría: madalenas

Ver en modo cocina Exportar receta en PDF

Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

125 g de harina

125 g de margarina

125 g de azúcar

4 huevos

1 yogur de limón

1 limón

75 g de coco rallado

1 cucharada de levadura

1 pizca de bicarbonato

Azúcar glas

Cápsulas de papel

Exportar lista de la compra

Preparación de Bizcochados de coco:

Paso 1:

Cascar los huevos enteros en un cuenco. Agregar el azúcar y batir con varillas eléctricas a velocidad máxima hasta que doblen su volumen y se vuelvan blanquecinos (10-15 minutos aproximadamente).

Mezclar en un cuenco el yogur, con la ralladura de un limón y coco, removiendo con un tenedor. Añadir a la mezcla, incorporándolo poco a poco.

Templar la margarina al baño María e incorporar poco a poco a la crema anterior, alternándola con la harina tamizada, previamente mezclada con la levadura y el bicarbonato.

Colocar unas cápsulas de papel dentro de los moldes individuales o flaneras, rellenar con la mezcla e introducir en el horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar. Espolvorear de azúcar glas.

Añádela a tu recetario:

Recetízala

Añádela a tu recetario:

Recetízala