BACALAO EN SALSA DE LIMÓN Y PATATAS ALI-OLI

a través de
En la categoría: Bacalao


BACALAO EN SALSA DE LIMÓN Y PATATAS ALI-OLI

Descripción de la receta:


Una cena perfecta
Ingredientes para 2 personas
-
1 Patata cocida
-
bacalao
-
zumo de 1 limón
-
2 cucharadas de tomate
-
1 taza de agua
-
sal
-
aceite
-
vinagre
-
huevo
-
perejil
-
ajo en polvo

Preparación de BACALAO EN SALSA DE LIMÓN Y PATATAS ALI-OLI:

Paso 1:
PREPARACIÓN DEL ALI-OLI: 1 y 1/2 vaso de aceite de girasol (vaso nocilla), Vinagre (media cucharadita de café), 1 huevo, Perejil, Un pellizquito de sal y el ajo en polvo ( 2 dientes de ajo). Poner todos los ingredientes en un vaso de batidora de mano, poner el brazo hasta el fondo sin moverlo, y empezar a batir, una vez empieza a espesar se puede mover la batidora hasta conseguir la consistencia deseada. Se lleva a la nevera durante un rato para que enfrié y listo para comer. Se echa encima de las patatas cocidas y se remueve bien.


PREPARACIÓN DEL BACALO: Se echa aceite en una satén, se pone el bacalo y se van echando los ingredientes; la taza de agua, el zumo de limón, un poco de sal y ajo en polvo, el perejil y las 2 cucharaditas de tomate. Se deja que se vaya haciendo bien y que el bacalo coja el sabor de todo. Si hace falta más agua se echa.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Mary Díaz
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal