PATATAS PRINCESA


En la categoría: Patatas


PATATAS PRINCESA

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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4
PATATAS MEDIANAS
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2
DIENTE DE AJO
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1
RAMITA DE PEREJIL
-
2 VASOS de
CALDO DE VERDURA
-
1 VASO de
VINO BLANCO
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1 TAZA de
HARINA
-
2
HUEVO
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1
ACEITE
-
1
PIMIENTA
-
1
SAL

Preparación de PATATAS PRINCESA:

Paso 1:
PELA LAS PATATAS Y LAVALAS Y CORTALAS DE 1 CM DE GROSOR SALPIMIENTALAS Y PASALAS POR HARINA Y LUEGO POR LOS HUEVOS BATIDOS
Paso 2:
FRIELAS POR TANDAS EN UNA SARTEN CON ABUNDANTE ACEITE BIEN CALIENTE HASTA QUE SE DOREN POR LOS DOS LADOS COLOCALAS EN UNA CAZUELA SIN SUPERPONERLAS, Y RIEGALAS CON 2 CUCHARADAS DEL ACEITE DE FREILAS
Paso 3:
PELA LOS AJOS Y PICALOS CON EL PEREJIL LAVADO MEZCLALOS CON EL VINO Y AGREGA ESTA PREPARACION A LAS PATATAS JUNTO CON EL CALDO SALPIMIENTA TAPA LA CAZUELA Y LLEVA A EBUCION DEJA COCER A FUEGO LENTO 15 MINUTOS, DESPUES TAPA Y CUECE 10 MINUTOS MAS SIRVELAS CALIENTE
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Juan Neira Dura
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Vegetariana
El truco de esta receta :
EL TIEMPO DE COCCION VARIA SEGUN EL GROSOR DE LAS PATATAS Y VIGILA QUE EL GUISO NO SE RESEQUE