PELA LAS PATATAS LAVALAS Y PARTELAS EN TROZOS PELA LA CEBOLLA Y CORTALA EN JULIANA PON AMBOS INGREDIENTES EN UNA OLLA AÑADELOS GUISANTES Y LAS HOJAS DE LECHUGA LAVADAS, CUBRE CON AGUA SAZONA Y DEJA COCER DURANTE 25 MINUTOS
Paso 2:
ESCURRE LAS VERDURAS RESERVANDO PARTE DEL LIQUIDO DE COCION Y PASALAS POR EL PASAPURES, AÑADE UN POCO DE CALDO SI ES NECESARIO, PONLO EN LA OLLA Y CALIENTALO
Paso 3:
INCORPORA LA NATA , LA MANTEQUILLA Y LA MITAD DE QUESO Y MEZCLA ENERGICAMENTE , HASTA INTEGRARLOS REPARTE LA CREMA EN 4 CUENCOS ROCIALA CON UN HILO DE ACEITE ESPOLVOREALO CON EL QUESO RESTANTE Y PIMIENTA Y SIRVELA