Paso 1:
PELA LAS PATATAS LAVALAS CORTALAS EN RODAJAS FINAS LAVA TAMBIEN LOS TOMATES PARTELOS POR LA MITAD LAVA LAS ESPINACAS ESCURRELAS Y TRONCEALAS,
Paso 2:
CALIENTA EL ACEITE EN UNA CAZUELA AÑADE EL TOMATE Y SOFRIELO 10 MINUTOS REMOVIENDO DE VEZ EN CUANDO AGREGA EL AZAFRAN EL PIMIENTON LAS ESPINACAS Y LOS GARBANZOS ENJUAGADOS REHOGA TODO UNOS INSTANTES
Paso 3:
INCORPORA EL ARROZ SALPIMIENTA TUESTALO DURANTE 1 MINUTO REMOVIENDO Y AGRGA EL CALDO DE VERDURAS BIEN CALIENTE AÑADE LOS AJOS LAVADOS Y SIN PELAR DISPON POR ENCIMA LAS PATATAS Y SAZONA CUECE EN EL HORNO PRECALENTADO 250º UNOS 25 MINUTOS