ARROZ CON LECHE


En la categoría: Postres


ARROZ CON LECHE

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
120 GR de
ARROZ
-
800 ML de
LECHE
-
1
LIMON
-
8 CUCHARADAS de
AZUCAR
-
1
CANELA MOLIDA

Preparación de ARROZ CON LECHE:

Paso 1:
DISPON EL ARROZ EN UN COLADOR Y LAVALO VARIAS VECES CON AGUA FRIA HASTA QUE ESTA SALGA CLARA LUEGO DEJALO ESCURRIR CUECELO CON 1L DE AGUA DURANTE 10 MINUTOS VUELVE A ESCURRILO Y REFRESCALO CON AGUA FRIA
Paso 2:
LAVA EL LIMON SECALO CON PAPEL DE COCINA Y RETIRA UNA PARTE DE LA PIEL SIN LA ZONA BLANCA QUE PUEDE AMARGAR VIERTE LA LECHE EN UN CAZO AÑADE LA PIEL DEL LIMON Y LLEVA EBUCION
Paso 3:
AGREGA ENTONCES EL ARROZ Y DEJA COCER A FUEGO LENTO DURANTE 15 MINUTOS, REMOVIENDO DE VEZ EN CUANDO CON UNA CUCHARA DE MADERA AÑADE EL AZUCAR SIN DEJAR DE REMOVER HASTA QUE SE DISUELVA DE TODO Y PROSIGUE LA COCCION UNOS 10 MINUTOS MAS
Paso 4:
REPARTE EL ARROZ EN 4 CUENCOS INDIVIDUALES Y DEJALO ENFRIAR TAPALO CON FILM TRASPARENTE Y DEJALO EN LA NEVERA DURANTE 1 HORA RETIRALO Y SIRVELO ENSEGUIDA ESPOLVOREANDO CON UN POCO DE CANELA MOLIDA
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Juan Neira Dura
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal