ESPAGUETIS A LA CARBONARA



ESPAGUETIS A LA CARBONARA

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
350 GR de
ESPAGUETIS
-
2 DL de
NATA LIQUIDA
-
75 GR de
BEICON
-
2
HUEVOS
-
1
CEBOLLA
-
40 GR de
QUESO PARMESANO RALLADO
-
1
PIMIENTA, SAL
-
1
ACEITE DE OLIVA

Preparación de ESPAGUETIS A LA CARBONARA:

Paso 1:
PELA LA CEBOLLA Y PICALA REHOGALA EN UNA CAZUELA CON 2 CUCHARADAS DE ACEITE DURANTE 10 MINUTOS LIMPIA EL BEICON Y CORTALO EN DADITOS AÑADELO A LA CEBOLLA Y DEJA COCER 5 MINUTOS MAS VIERTE LA NATA SALPIMIENTA Y PROSIGUE LA COCCION 2 MINUTOS
Paso 2:
CUECE LA PASTA EN UNA CAZUELA CON ABUNDANTE AGUA SALADA DURANTE 9 MINUTOS HASTA QUE ESTE AL DENTE ESCURRELA Y AÑADELA A LA PREPARACIONANTERIOR JUNTO CON LOS HUEVOS BATIDOS , REMUEVE UNOS INSTANTES HASTA QUE EMPIECEN A CUAJAR
Paso 3:
REPARTE LOS ESPAGUETIS EN 4 PLATOS HONDOS AROMATIZADOS CON UN PIZCA DE PIMIENTA MEJOR RECIEN MOLIDA Y SIRVELOS ENSEGUIDA CALIENTES ESPOLVOREADOS CON EL QUESO RALLADO
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Juan Neira Dura
Recetizada por:

Y 4 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal