Guisantes,Huevos y Chistorra

hacemos una tortilla francesa en una sarten grande para que quede fina ,una vez fria la cortamos en trocitos y reservamos, en la misma sarten ponemos un chorro de aceite y doramos la cebolla cortada pequeñita cuando esta blandita añadimos los guisantesla sal y la pimienta con un vaso de agua,tapamos y dejamos a fuego lento hasta que los guisantes esten tiernos y se halla consumido casi toda el agua ,añadimos la chistorra y cuando este casi hecha añadimos la tortilla y mezclamos un poco .